3月3日はひな祭りということで、ちらし寿司とあさりのお吸い物を作って家族でお祝いをしました。
前日に日系スーパーで以下を調達。
- まぐろのお刺身
- 鮭のお刺身
- いくらの醤油漬け
- 絹さや
- あさり（お吸い物は写真の撮り忘れ）
ちらし寿司には、現地スーパーで購入した冷凍の海老と錦糸卵もトッピングしました。
絹さやは、きゅうり・いんげん・アボカドなどにすれば、現地スーパーでも手に入りやすそうです。
はまぐりは、大きさ的に子供たちでも食べやすく価格的に買いやすいあさりで代用。
ちなみに、英語圏では、ひな祭りは「Hinamatsuri」のほか「Doll Festival」として認識されているようです。ただ、日本好きの外国出身の友人たちの口からは聞いたことがないので、もし知っている人がいたら、かなりの日本通と言えるかもしれません。
アメリカに住んでいるからこそ、日本の季節行事はできるだけ子供たちに体験させたいと思っているので、なるべく頑張って行事に関連した食事を作るようにしています。
日本に住んでいたら、学校がイベントをやってくれることに甘えて、むしろ家では普通の食事しか作らなかったかも（笑）。家族での食卓の一部として記憶に残ってくれるといいのですが。
何はともあれ、子供たちが元気に大きくなってくれれば嬉しい限りです。
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