またまたお久しぶりです。
今回は、最近トレジョで購入したキンパ（商品名はKimbap）をご紹介します。
韓国人の友人から「トレジョのキンパは入荷とともに午前中には売り切れちゃうくらい、韓国人の間で人気」と聞いて以来トレジョで探していたのですが、なかなか遭遇しないこと早数週間。
ついに先日冷凍コーナーで発見したので購入してみました。
キンパ（Kimbap）とは
いわゆる韓国の巻き寿司「キンパ」のことで、冷凍商品なのでちょっとしたランチに便利です。
価格は一つ$3.99。
ちなみに、韓国語で「海苔」を意味する「キン(キム)」と、「ごはん」を意味する「パプ」から、キンパ・キムパプと呼ばれているそうです。
本場韓国のキンパは牛肉が入っているイメージがありますが、この商品はベジタリアン（動物性の原材料を使わず植物性の原材料のみ）。
原材料は以下のとおり。
- 味付けごはん（水、米、ごま油、塩、煎りごま、大豆油、蒸留酢）、
- 油揚げときんぴらごぼう（水、油揚げ［大豆、水、大豆油、塩化カルシウム、菜種油、炭酸カルシウム］、ごぼう、コーンシロップ、しょうゆ［水、 発酵大豆、塩]、きび砂糖)、
- 炒めにんじん(にんじん、大豆油、塩)、
- たくあん(たくあんの塩漬け[たくあん、塩]、きび砂糖、水、蒸留酢、塩、濃縮レモン)、
- 味付けほうれん草(ほうれん草、ごま油、炒りごま、塩)
- のり
食べ方
パッケージの角をハサミで切り、電子レンジで2分温めるだけ。とても簡単！
我が家の電子レンジの強さがわからないので、念の為1分50秒くらいにしてみたら十分熱々になりました。初めて食べる時は少し短い時間でチンしてみた方が良さそうです。
中を開けるとすでにカット済み、開けた瞬間食べられて便利！「やっぱりここはアメリカ、合理的〜！」と感激しました（笑）。巻き寿司を切ると包丁に米がくっついて洗うのがひと手間なので、こういう工程がないのはありがたい。
味は、甘味と胡麻油の風味がありつつ全体的には薄味で辛味もないので、小さな子供でも食べやすいと思いました。
私ひとりの時のランチだけでなく子供の軽食や、夕食時にあと一品追加したい！なんていう時にも使えそうです。
トレジョに行ったら冷凍コーナーをぜひ探してみてください。私が見つけた時は、冷凍チヂミ（Green Onion Pancakes）と韓国餅トック（Sliced Korean Rice Cakes）の隣にありましたよ。
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